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赌你不馋!这是百里杜鹃最好吃的饭……

2022-4-6 16:04| 毕节号: cnone| 浏览量: 211| |作者: 杨刚

摘要: 守着百里杜鹃景上花餐厅的这一桌菜, 我吃了8大碗米饭

赌你不馋!百里杜鹃最好吃的饭……

赖红麻豆花

哎哟,上菜了!第一道菜居然是赖红麻豆花,

古朴的砂锅加上精致的木勺,

白嫩嫩的豆花点缀少许野生赖红麻,乳白色的汤汁满口生津……

配上老板娘的独门蘸水,那味道不摆了……

腊肉

第二道菜是烟熏腊肉,采用当地野菜喂养的跑山猪

精选青杠树作为熏制燃料,使用明火炙烤数日

用祖传大铁锅爆炒而出的腊肉喷香爽口,不油不腻

香肠

香肠经过拥有半个世纪厨艺淬炼的彝族老阿妈亲手灌装

每一块都散发着迷人的香

香辣土豆片

精选本地米拉洋芋,去皮,切片

洗净后用猪油爆炒,配以盐巴,味精,辣椒,香菜和葱花

一道充满贵州味道的香辣土豆片就成功出炉了

据说那些不愿意嫁到外地的姑娘

大多都是舍不得家乡的洋芋片

农家三宝

洋芋片经过水烫,日晒,油炸之后,

成功蜕变为干洋芋皮

经过阴辣椒的点缀和霉豆腐的升华,

香脆爽口嘎嘣脆……

守着百里杜鹃景上花餐厅的这一桌菜, 我吃了8大碗米饭

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